rau củ sấy có tốt cho sức khỏe không

Rau quả sấy có tốt cho sức khỏe hay không?

Dinh dưỡng

Rau củ sấy là một món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng môt phần vì tính tiện dụng cũng như lưu trữ được lâu hơn thực phẩm tươi, tuy nhiên các loại rau củ, trái cấy sấy này có tốt cho sức khỏe hay không và mọi người có nên dừng lại việc thưởng thức chúng?

Trái cây sấy nhiều chất xơ những chứa nhiều đường và calo

Sấy khô nông sản, thực phẩm là hình thức tác nước ra khỏi quả nhưng vẫn giữ được các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm đó, lượng đường và phần lớn chất dinh dưỡng sẽ được giữ lại trong phần thịt quả chính là nguồn năng lượng sử dụng để bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Các loại thực phẩm, trái cây sấy khô này vẫn chữa đầy đủ các loại vitamin giống như trái cây tươi ban đầu, các loại chất xơ, chất chống oxy hóa cũng được giữ lại, tuy nhiên do đã được tách nước nên các chất dinh dưỡng này cô đặc hơn. Chất xơ mặc dù rất tốt cho cơ thể nhưng nếu như hấp thụ quá nhiều sẽ gây anh hưởng đến các chức năng khác như dễ bị chuột rút, đầy bụng, khó tiêu… Ngoài ra, khi sấy khô thực phẩm thì lượng vitamin C có trong trái cây sẽ bị tiêu hủy bớt nên vitamin trong trái cây sấy sẽ thấp hơn so với trái cây tươi.

Như đã đề cập đến ở trên rằng trái cây sấy có lượng đường khá cao nên cũng sẽ cung cấp nhiều calo hơn và dễ ngay ảnh hưởng đến tiêu hóa, vậy nên bạn không nên ăn quá nhiều nếu không sẽ dẫn đến các nguy cơ tăng cân, bệnh tim mạch cũng như tiểu đường…

Ngoài ra có một điều mà ít ai biết đó chính là để bảo quản cho một số loại thực phẩm sấy khô giữ được màu sắc trông hấp dẫn hơn và ít bị đổi màu, các nhà sản xuất còn sử dụng các loại chất bảo quản như Sulfites, chất này có thể dẫn đến các tình trạng tiêu chảy, đau đầu, phát ban cho những người nhạy cảm với thành phần này. Bên cạnh đó các loại trái cây sấy nếu như không được bảo quản đúng cách thì sẽ dễ bị nhiễm các loại nấm hoặc aflatoxin, nên hãy cẩn thận khi sử dụng thực phẩm sấy khô.

rau củ sấy có tốt cho sức khỏe không
Rau củ sấy có tốt cho sức khỏe không

Những điểm tiện dụng của trái cây, thực phẩm sấy

Một điều ai cũng phải công nhận đó chính là thực phẩm sấy kho có thời gian bảo quản lâu hơn nhiều so với thực phẩm tươi, nên đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho các buổi vui chơi, những chuyến đi xa cần đồ ăn vặt và không tiện mang theo quá nhiều đồ lỉnh kỉnh. Các loại trái cây sấy khô này nếu như được sử dụng đúng cách và có chừng mực thì sẽ giúp bạn hạn chế sử dụng các loại đồ ăn snack khác không tốt cho sức khỏe. Mà trái cây sấy lại cho khá nhiều chất xơ và vitamin nên bạn còn có thể hấp thu chất dinh dưỡng chứ không phải như những thực phẩm “rác” kia.

Bên cạnh đó, có rất nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, nho khô còn cho khả năng kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn, giảm huyết áp, giảm cholesterol và tạo cảm giác no, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Hoặc mận khô còn đem lại hàm hượng chất xơ cao, beta-carotene, kali và vitamin K giúp nhuận tràng, chống oxy hóa…

Các ăn trái cây sấy thực phẩm sấy đúng cách

Có một số cách ăn thực phẩm sấy đúng cách đảm bảo cho sức khỏe của bạn luôn tốt có thể tham khảo như:

– Ăn đồ sấy uống cùng vớ nước, chất xơ có khả năng hấp thục chất lỏng trong cơ thể bạn, khi ăn thực phẩm sấy bạn sẽ cảm thấy khô miệng mất nước, dễ dẫn đến tình trạng táo bón, vật nên hãy cố gắng uống thêm nước trong khi ăn để tránh bị táo bón.

– Chia khẩu phần ăn hợp lý, để tránh ăn quá nhiều trong một lần, bạn có thể sử dụng túi nhựa hoặc hộp đựng để chia trái cây sấy thành các phần nhỏ theo khẩu phần hợp lý.

– Bổ sung protein kết hợp, khi ăn trái cây sấy với các thực phẩm chứa nhiều protein như các loại hạt hạt, sữa chua… sẽ làm cho lượng đường hấp thụ từ trái cây sấy giảm đi.

Tóm lại, việc sử dụng trái cây sấy có tác dụng tốt đối với cơ thể nếu bạn biết cách sử dụng và dùng đúng liều lượng, vậy nên tốt nhất hãy điểu chỉnh chế độ ăn của mình để có thể thưởng thức được hương vị trái cây sấy thơm ngon những vẫn an toàn cho sức khỏe.

Bên cạnh đó tốt nhất nên sử dụng các thực phẩm tự sấy tại nhà để an tâm hơn với chất lượng sản phẩm, bạn có thể tham khảo một số dòng máy sấy nông sản chất lượng giá rẻ tại Sao Bắc Á để chọn mua một sản phẩm và tự làm cho mình những mâm trái cây sấy thơm ngon và an toàn thực phẩm.

>>> Xem thêm: máy nghiền bột siêu mịn từ Sao Bắc Á

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *